Stekt blomkålsris
Tips nr 4!
Ett gott tillbehör istället för ris och potatismos är blomkålsris.
Idag gjorde jag stekt blomkålsris, blomkål är bra ur lchfsynpunkt, 4g kolhydrater/100g.
Ingredienser för 4 portioner
Ett blomkålshuvud
Ett blomkålshuvud
Smör
Salt och Peppar
Gurkmeja
Salt och Peppar
Gurkmeja
Dela blomkålshuvudet i mindre delar och mixa sedan i en mixer eller riv hela grovt med rivjärn.
Värm stekpannan och lägg i en klick smör. Lägg därefter i blomkålsriset och för färgens skull ta i gurkmeja.
På medelstark värme stek blomkålsriset och rör runt så det inte bränner fast, tills det får färg.
Servera med t.ex. ugnstekt falukorv och majonäs med vitlök.
