4 portion

 

4 kycklingfiléer

140 g bacon

3 dl matlagningsgrädde

2 vitlöksklyftor

1 banan

1 hönsbuljongtärning eller 1 msk kycklingfond

2½ tsk curry (eller mer beroende på hur starkt du vill ha det)

Grovmalen svartpepapr

Salvia (antingen färst eller torkad går lika bra.)

 

Skär kycklingfiléerna i strimlor.
Skär bacon och bananen i mindre bitar.
Stek bacon, krossade vitlöksklyftor och curry ett par minuter under omröring.
Tillsätt kycklingstrimlorna och bryn dem ett par minuter. Häll över matlagningsgrädde, i med hönsbuljon/fond och tärnad banan. 

 

Krydda med svartpeppar och koka på medeltemperatur under lock i ca 10 minuter. 

Strö lite salvia över maten och servera med t.ex. ris, blomkålsris, stekt broccoli och sallad.