Detta receptet har ändrats för att passa lchf.

 

4 portioner

 

700gram blandfärs

2 pkt bacon

Salt, peppar och lökpulver.

Ugnen 220 grader.

Dela ett paket bacon i mindre bitar och blanda med färsen och kryddorna. Forma till en limpa och lägg i en ugnsform med vatten i botten.

"Klä" in köttlimpan med det andra paketet bacon.

In i ugnen i 40-45 minuter. Ös vatten över limpan med jämna mellanrum, fyll på med vatten ifall det dunstar. Efter halva tiden ta ut formen och häll av vattnet, spara till sås.

 

Köttet kommer vara rosa pga baconet, men bör vara klart efter 40-45 minuter.

 

Gott till gräddsås och broccolipurè.